Після реконструкції в Чоповицькому ліцеї відкрили сучасний харчоблок із новим меню
Оновлення харчоблоку у Чоповицькому ліцеї стало пріоритетним завданням для селищної ради.
Прот це 12 лютого розповіли у Чоповицькій громаді.
“Цей семестр розпочався для наших учнів з особливого сюрпризу! Після зимових канікул та дистанційного навчання діти повернулися не просто до уроків, а у справжній «гастрономічний простір». Найкращим подарунком до виходу на очне навчання став повністю відремонтований та оновлений харчоблок”, – йдеться у повідомленні.
Реконструкцію приміщень здійснили за кошти державного та місцевого бюджетів: тут оновили інтер’єр і встановили нове обладнання відповідно до стандартів НАССР.
Сучасний простір, оснащений професійним обладнанням (холодильні та морозильні шафи, овочерізки, посудомийні машини), працює за принципами HACCP, що гарантує контроль якості від постачання до подачі страв.
Що змінилося?
- Оновлення відбулося комплексно: від заміни інженерних комунікацій до впровадження нового меню. Ми дотримуємося вимог реформи шкільного харчування, ініційованої Першою леді України.
- Сучасне обладнання: Ми відмовилися від застарілих плит на користь енергоефективних пароконвектоматів, нових холодильних установок та сучасних ліній роздачі. Це дозволяє зберігати максимум вітамінів у продуктах.
- Нові технології приготування: Використовуються технології, що зберігають корисні речовини, зменшено використання жирів та солі.
- Безпека (HACCP): Організація харчування відповідає вимогам системи НАССР (контроль якості продуктів).
- Оновлений обідній зал: Створено комфортні умови для харчування школярів, включаючи зону роздачі страв.
- Здорове меню: Ми впроваджуємо меню, розроблене з урахуванням нових норм (обмеження солі, цукру, насичених жирів та повна відмова від шкідливих добавок).
